Inkoopgids aseptische kokosmelk: vetgehalte, formaten, minimale oplages en keurmerken voor huismerk en horeca
CBL Global Foods produceert aseptische kokosmelk in Tetra Pak in Sri Lanka en Indonesië voor Nederlandse importeurs, retailers, plantaardige merken en voedingsproducenten. Deze gids behandelt vetgehalte, keurmerken, formaten, minimale oplages en importdocumenten.
By the CBL Product Team
·
Published
·
Updated
·
5 min read
Nederlandse inkopers kiezen kokosmelk op vetgehalte, keurmerk en leverzekerheid. Onze aseptische kokosmelk is er in vier vetgehaltes, van 5% light tot 30% kokosroom, in zes Tetra Pak-formaten van 65 ml tot 1 liter. Kies gangbaar, EU-bio, Fairtrade, Naturland of Demeter, uit Sri Lanka of Indonesië. Fairtrade is bij Nederlandse consumenten goed bekend. Elke partij heeft een analysecertificaat en elke biologische zending een TRACES NT-controlecertificaat voor inklaring in Rotterdam. Voor plantaardige merken leveren we kokosmelk ook zonder merk, als ingrediënt voor zuivelalternatieven. Kokosroom van 25–30% vet is er ook voor banketbakkers en ijsmakers.
Key takeaways
- Het vetgehalte is de eerste keuze in uw specificatie: het bepaalt textuur, toepassing en prijs per liter.
- Aseptische pakken zijn tot 18 maanden houdbaar zonder koeling en zonder conserveermiddelen.
- Eén leverancier voor gangbaar, bio, Fairtrade, Naturland en Demeter, met IFS Food en BRCGS AA+.
- Neem vroeg contact op met ons exportteam om formaat, volume en levertijd af te stemmen.
Vetgehalte: de juiste variant kiezen
Dikke band | Vetgehalte | Het beste voor |
Kokosmelk light | 5–10% | Plantaardige dranken, smoothies |
Kokosmelk standaard | 14–17% | Kant-en-klaarmaaltijden, soepen, koken |
Kokosmelk romig | 20–22% | Sauzen, plantaardige yoghurt, desserts |
Kokosroom | 25–30% | IJs, banket, zoetwaren |
- Light (5–10%): vloeibaar en mild; de voordeligste variant voor dranken, soepen en mengsels.
- Standaard (14–17%): de dagelijkse variant voor curry's, sauzen en kookproducten.
- Romig (20–22%): zijdezachte textuur en meer kokossmaak voor premium assortimenten.
- Kokosroom (25–30%): opklopbaar, stevig en bakvast, voor banket, zoetwaren en industrie.
Elke partij wordt geleverd met een analysecertificaat dat het vetgehalte bevestigt.
Keurmerken: Demeter, Naturland, Fairtrade, biologisch en gangbaar
- Demeter: de strengste biologische standaard, met biodynamische teelt; ideaal voor premium natuurvoeding.
- Naturland: biologisch met extra sociale eisen, bekend in Duitse, Zwitserse en Europese retail.
- Fairtrade: eerlijke prijzen voor boeren en een Fairtrade-premie voor hun gemeenschappen.
- Biologisch: EU-bio, USDA Organic en JAS, de basis voor de biologische retail.
- Gangbaar: voor kopers zonder keurmerkeis, tegen de laagste prijs per liter.
Onze fabrieken zijn ook gecertificeerd voor IFS Food, BRCGS AA+, ISO 22000, ISO 14001, halal en koosjer. Alle documenten staan op onze certificatenpagina.
Herkomst: Sri Lanka en Indonesië
Sri Lanka is een gevestigde kokosexporteur met veel gecertificeerde biologische productie en een zuivere, ronde smaak. Indonesië, de grootste kokosproducent ter wereld, biedt schaal en scherpe kosten voor grote orders. Met twee herkomsten houden we uw levering op peil als één land een slechte oogst of transportproblemen heeft (onze inkoop).
Zo werkt het Tetra Pak-pak
De kokosmelk wordt twee tot vier seconden boven 135 °C verhit (UHT), afgekoeld en in een steriele omgeving in een steriel pak afgevuld. Die korte, hoge verhitting neemt het microbiële risico weg en beschermt de smaak van verse kokos.
Het zeslaagse pak combineert karton voor stevigheid, polyetheen tegen vocht en aluminium tegen licht en zuurstof. Zo blijft het product tot 18 maanden houdbaar bij kamertemperatuur, zonder conserveermiddelen.
Tetra Pak-formaten en minimale afname
Formaat | Producten | Minimale drukoplage (pakken) |
65 ml Classic Slim | Kokosmelk | 1.060.000 |
200 ml | Kokosmelk, kokoswater | 335.000 |
250 ml | Kokosmelk, kokoswater | 257.000 |
330 ml | Kokosmelk, kokoswater | 177.000 |
500 ml, vastzittende dop | Kokosmelk, kokoswater | 114.000 |
1 liter, vastzittende dop | Kokosmelk, kokoswater | 79.000 |
De minimale oplage geldt voor bedrukte huismerkpakken. Specificaties per formaat en vetgehalte staan in ons assortiment kokosmelk en kokosroom in Tetra Pak; kokoswater op onze pagina Kokoswater in Tetra Pak; het volledige assortiment op onze Tetra Pak-pagina.
Het juiste verpakkingsformaat kiezen
Het formaat bepaalt uw marge net zo sterk als de prijs per liter. Kleine pakken (65–250 ml) kosten meer verpakking per liter, maar passen bij porties voor één recept, impulsschappen en premium prijzen. Middelgrote formaten (330–500 ml) zijn de hoofdformaten in de supermarkt. Het pak van 1 liter heeft de laagste prijs per liter en past bij de horeca, gezinsverpakkingen en groothandel.
Ook transport telt: rechthoekige pakken vullen pallets en containers met minder lege ruimte dan blikken of flessen. Vraag ons per formaat naar pallet- en containerbelading voordat u uw kostprijs berekent.
Vier manieren van levering
- CecilBio, ons eigen merk: biologische kokosmelk en kokoswater van CBL Global Foods, klaar voor listing bij retailers en distributeurs. CecilBio
- Huismerk: uw merk, vetgehalte, formaat, keurmerk en herkomst, van briefing tot schapklaar pak. Start een huismerkproject
- Horeca en foodservice: pakken van 1 liter voor restaurants, cateraars en grootkeukens. Horeca-aanbod
- Voedingsingrediënten: aseptische kokosmelk zonder merk voor voedingsproducenten, ook in grote verpakkingen. Industriële levering
Kokosmelk importeren in Nederland: de documenten die we leveren
Elke biologische zending gaat vergezeld van een elektronisch controlecertificaat (COI) in TRACES NT, dat vóór vrijgave in Rotterdam moet worden afgetekend. Gangbare zendingen krijgen een analysecertificaat, certificaat van oorsprong en de handelsdocumenten voor uw douane-expediteur.
Voor plantaardige merken delen we ook de productspecificatie, allergenenverklaring en partijanalyses die uw R&D- en kwaliteitsteam nodig hebben. Voor een huismerk leveren we de voedingswaardedeclaratie en ingrediëntenlijst volgens Verordening (EU) 1169/2011 en controleren we uw ontwerp vóór het drukken.
Wat u in uw aanvraag zet
Met een volledige briefing kan ons exportteam meteen een juiste offerte maken. Stuur ons:
- Product en vetgehalte: kokosmelk of kokosroom, en het vetgehalte dat u nodig hebt.
- Keurmerk: gangbaar, biologisch, Fairtrade, Naturland of Demeter.
- Formaat en volume: pakformaat, geschat jaarvolume en eerste order.
- Merk: CecilBio, uw eigen huismerk of zonder merk voor de industrie.
- Markt en etikettering: land van bestemming, talen op het etiket en eisen van de retailer.
- Leveringsvoorwaarden: gewenste Incoterm (FOB, CIF of andere) en haven van bestemming.
Van monster tot eerste order
- Aanvraag: u stuurt de briefing; wij reageren binnen twee werkdagen.
- Monsters en specificaties: we sturen monsters met de productspecificatie en een analysecertificaat.
- Offerte: prijs per pak, minimale afname, levertijd en Incoterm, schriftelijk bevestigd.
- Ontwerp en goedkeuring: bij een huismerk controleren we uw ontwerp op het verpakkingssjabloon en de etiketteringsregels van uw markt.
- Productie en verzending: we produceren, testen elke partij en verschepen met alle export-, herkomst- en certificaatdocumenten voor uw importeur.
Na de eerste order spreken we een prognose af, zodat we de productie kunnen plannen en de levering stabiel blijft.
Eerste bestelling of andere vragen?
Laat ons uw vetgehalte, formaat, keurmerk en jaarvolume weten. Ons exportteam reageert binnen twee werkdagen met een specificatie en prijs.
Frequently asked questions
Het vetgehalte. Onze kokosmelk loopt van 5% tot 22% vet, kokosroom van 25% tot 30%. Kokosroom is dikker, laat zich opkloppen en blijft stevig, en past daarom bij desserts, ijs en banket. Kokosmelk past bij curry's, soepen en dranken.
Ongeopend blijft het pak tot 18 maanden houdbaar bij kamertemperatuur, zonder conserveermiddelen en zonder koeling. Bewaar het koel en droog, en zet het na openen in de koelkast.
Ja. Kokosmelk geeft plantaardige yoghurt, dranken, ijs en kookroom hun romige structuur. Light (5–10%) past bij dranken, romig (20–22%) bij yoghurt en desserts, en kokosroom (25–30%) bij ijs. Kokos staat bovendien niet op de EU-lijst van 14 allergenen.
Ja, we verschepen naar Rotterdam en andere grote EU-havens. Elke biologische zending heeft een elektronisch controlecertificaat (COI) in TRACES NT, dat vóór vrijgave wordt afgetekend. We starten het COI voordat het schip aankomt, zodat uw container niet vastloopt.
The CBL Product Team
Product development & export · Minuwangoda, Sri Lanka
Written by the team that standardises fat bands on our BRC AA++ lines and answers buyer spec questions daily. Fact-checked against current production specifications, July 2026.
