En conserve, en brique, en bag-in-box ou en fût : choisir le format du lait de coco
Vous cherchez à comparer le lait de coco en conserve et le lait de coco aseptique pour votre cuisine ou votre chaîne de production ? Ce guide, réalisé par un fabricant sri-lankais de lait de coco, compare cinq formats d’emballage (boîtes, briques Tetra Pak, bag-in-box, fûts et conteneurs IBC) en fonction de la durée de conservation, du goût, de la manipulation, du coût au litre et des réglementations d’importation américaines.
By the CBL Product Team
·
Published
·
Updated
·
8 min read
Le format de lait de coco le plus adapté dépend de votre consommation . Les boîtes de conserve (de 200 ml à 3 L) conviennent aux rayons des commerces et aux cuisines qui consomment par petites quantités. Les briques Tetra Pak (de 65 ml à 1 L) sont idéales pour les commerces et les cafés qui privilégient un emballage plus léger et une saveur plus fraîche. Les bag-in-box (de 3 à 20 L) sont parfaits pour les cuisines professionnelles et la production en petites séries, tandis que les fûts de 200 L et les conteneurs IBC de 1 000 L sont adaptés aux usines qui intègrent le lait de coco directement dans leurs processus de fabrication. La principale différence entre le lait de coco en conserve et le lait de coco aseptique réside dans le processus de stérilisation : le lait en conserve est stérilisé thermiquement après sa mise en boîte, tandis que le lait aseptique est d’abord stérilisé UHT, puis conditionné dans un emballage stérile. CBL fabrique tous ces formats à partir des mêmes noix de coco du Sri Lanka : notre lait et notre crème de coco en conserve , notre lait et notre crème de coco UHT en briques Tetra Pak , et notre lait de coco aseptique pour l’industrie agroalimentaire .
Key takeaways
- Le lait de coco en conserve et le lait de coco aseptique se conservent tous deux à température ambiante, sans chaîne du froid avant ouverture ; la différence réside dans le processus de chauffage et l'emballage.
- Le lait de coco UHT est chauffé pendant quelques secondes plutôt que plusieurs minutes, ce qui lui permet de conserver une couleur plus blanche et un goût de coco plus pur que le lait de coco en conserve.
- Durée de conservation : 18 mois pour les boîtes de conserve et les briques Tetra Pak, 24 mois pour le lait et la crème en vrac aseptiques conditionnés en bag-in-box, en fûts et en conteneurs IBC.
- Le coût par litre diminue à mesure que le volume de l'emballage augmente. Un GRV de 1 000 L contient beaucoup moins d'emballage par litre que 2 500 canettes de 400 ml.
- Choisissez en fonction de la vitesse d'utilisation après ouverture : achetez un format que votre cuisine ou votre ligne de production peut consommer dans le délai indiqué sur la fiche technique une fois ouvert.
- Aux États-Unis, le lait de coco est un aliment peu acide ; par conséquent, les fournisseurs de conserves et de produits aseptiques doivent tous deux être enregistrés auprès de la FDA pour la mise en conserve et avoir déposé des procédures.
Aperçu des différents formats de lait de coco
CBL propose du lait et de la crème de coco dans cinq formats d'emballage. Consultez ce tableau, puis la section correspondant aux formats que vous avez sélectionnés.
Format | Formats d'emballage | Comment est-il stérilisé | Durée de conservation, non ouvert | Idéal pour |
Boîtes | 200 ml, 400 ml, 3 L | Traité thermiquement après scellage en boîte | 18 mois à température ambiante | Rayons de magasins, épiceries ethniques, cuisines de restaurants |
briques Tetra Pak | 65 ml, 200 ml, 250 ml, 330 ml, 500 ml, 1 litre | UHT, puis conditionné dans un carton stérile | Jusqu'à 18 mois de conservation à température ambiante | Commerce de détail, cafés, restauration (1 L) |
Sac en boîte | 3 L, 5 L, 20 L | UHT, puis conditionné dans un sachet stérile | 24 mois à température ambiante | Cuisines animées, restauration rapide, traiteur, industrie légère |
Batterie | Bidon conique en PEHD de 20 L et 200 L | UHT, puis conditionné dans une poche stérile | 24 mois à température ambiante | Fabrication, mélange et conditionnement de produits alimentaires |
conteneurs IBC | 1 000 L | UHT, puis conditionné dans un bac stérile | 24 mois à température ambiante | Production à grande échelle et production OEM |
La durée de conservation indiquée pour le lait et la crème de coco en vrac, conditionnés en bag-in-box, fûts et IBC, est valable pour les produits aseptiques . Tous les formats sont conservés à température ambiante avant ouverture, sans conservateurs.
Vous ne savez pas quel format convient ?
Indiquez à notre équipe export votre consommation hebdomadaire de lait de coco et son utilisation dans vos plats ou votre gamme de produits. Nous vous recommanderons le format et le taux de matière grasse les plus adaptés, souvent un mélange des deux, et vous répondrons sous 24 heures.
Lait de coco en conserve ou lait de coco aseptique : comment sont-ils fabriqués ?
Les deux procédés commencent de la même manière : les noix de coco mûres sont râpées, pressées et le lait est standardisé selon sa teneur en matières grasses. La différence réside dans l’ordre de chauffage et de conditionnement , ce qui détermine tout le reste.
Le lait de coco en conserve est mis en boîte, scellé, puis stérilisé à chaud dans la boîte scellée jusqu'à ce que son contenu soit stérile. La chaleur devant se propager jusqu'au centre de la boîte, le lait reste plusieurs minutes à haute température ; les boîtes de grande taille nécessitent un traitement plus long.
Le lait de coco aseptique est d'abord chauffé par traitement UHT (ultra-haute température) à plus de 135 °C (275 °F) pendant deux à quatre secondes. Il est ensuite refroidi et conditionné dans un emballage pré-stérilisé en environnement stérile, qu'il s'agisse d'une brique Tetra Pak, d'un bag-in-box, d'une doublure de fût ou d'un conteneur IBC. Nous expliquons plus en détail le conditionnement en brique dans notre guide sur le lait de coco aseptique en Tetra Pak .
En conserve | Aseptique (UHT) | |
Étape de chauffage | Après fermeture, à l'intérieur de la boîte | Avant le remplissage, en flux continu |
Temps passé à haute température | Minutes | Deux à quatre secondes |
Paquet | Boîte en acier avec revêtement sans BPA/NI | Carton, sac stérile, doublure de fût ou conteneur IBC |
Formats d'emballage de CBL | 200 ml à 3 L | 65 ml à 1 000 L |
Ouverture | ouvre-boîte ou tirette | Bouchon, déchirure, robinet ou valve |
Durée de conservation, non ouvert | 18 mois | 18 mois (cartons), 24 mois (en vrac) |
Lait de coco UHT ou en conserve : saveur, couleur et texture
Le processus de chauffage, perceptible au goût, est la principale raison pour laquelle les consommateurs comparent le lait de coco UHT au lait de coco en conserve. Un chauffage plus long en conserve confère au lait de coco en conserve une saveur plus riche, légèrement cuite , et une couleur ivoire. Le court traitement UHT préserve la blancheur du lait de coco aseptique et son goût se rapproche davantage de celui du lait de coco fraîchement pressé .
Aucun des deux n'est idéal en toutes circonstances. De nombreux chefs privilégient le lait concentré sucré pour les currys mijotés longuement, car sa saveur plus riche se marie parfaitement avec le plat. Les fabricants de desserts, de boissons et d'alternatives laitières optent souvent pour le lait UHT, car la pureté du goût et la blancheur de la couleur sont essentielles dans les crèmes glacées, les boissons pour barista et les yaourts végétaux.
Il n'est pas nécessaire de choisir un seul profil pour chaque utilisation. De nombreux acheteurs privilégient la saveur plus riche des laits en conserve CBL pour les currys et les soupes, et la base plus claire et blanche du lait de coco Tetra Pak ou du lait aseptique en vrac pour les desserts et les boissons.
La texture diffère également. La matière grasse de la noix de coco remonte à la surface et se transforme en crème à basse température, surtout dans le lait sans stabilisants. En conserve, il faut la réincorporer. En vrac, le lait est homogénéisé et passe par des pompes et des vannes ; renseignez-vous donc auprès de votre fournisseur sur la viscosité et la teneur en matières sèches du lait que vous souhaitez utiliser.
Boîtes de conserve : rayons des magasins et cuisines professionnelles
Les boîtes de conserve sont le format que les consommateurs et les chefs américains connaissent le mieux. Elles s'empilent facilement sur les étagères, ne nécessitent aucune manipulation particulière et résistent aux aléas du transport. En tant que fournisseur de lait de coco en conserve , CBL propose trois formats :
- 200 ml : recettes individuelles, petits ménages et multipacks.
- 400 ml (13,5 fl oz) : la taille standard de vente au détail aux États-Unis pour les épiceries et les marques privées.
- 3 L : restauration et cuisines professionnelles, de taille similaire à une boîte de conserve américaine n° 10.
Les boîtes de conserve CBL sont revêtues d'un film protecteur sans BPA-NI (bisphénol A non ajouté intentionnellement), une exigence désormais de nombreux détaillants américains. Elles existent en différentes qualités, du lait écrémé au lait entier et crémeux, avec ou sans stabilisants.
Les limites des boîtes de conserve se manifestent en fonction du volume. Une cuisine consommant 20 litres de lait par jour ouvre environ sept boîtes de 3 litres, tandis qu'une usine utilisant 1 000 litres en ouvre 2 500 de 400 ml. Cela engendre de la main-d'œuvre, des restes de lait dans chaque boîte et une quantité importante de déchets métalliques , d'où l'intérêt des emballages en bag-in-box et en vrac.
Cartons : un emballage plus léger et refermable pour la vente au détail et les cafés
Les briques contiennent du lait de coco UHT dans un emballage rectangulaire plus léger qu'une boîte de conserve, s'ouvrant par un bouchon ou une languette, et permettant de contenir davantage de produit. En tant que fournisseur de lait de coco UHT , CBL propose du lait et de la crème en six formats de briques :
Carton | Utilisation typique |
Tetra Classic Aseptic Slim 65 ml | Portions de cuisson à usage unique, échantillonnage |
Tetra Brik de 200 ml | Recettes individuelles, petits ménages |
250 ml Tetra Brik | lait et crème pour la cuisine vendus au détail |
Tetra Brik de 330 ml | lait de cuisine et boissons vendus au détail |
Tetra Square 500 ml, bouchon attaché | Cuisine domestique, refermable |
Tetra Square 1 L, bouchon attaché | Cafés, restauration, boissons à base de plantes |
Le bouchon à fermeture sécurisée est un atout pour les cafés et les cuisines qui utilisent une brique de lait pendant tout un service : il se referme facilement, préservant ainsi la propreté du reste de la brique au réfrigérateur. Les briques conviennent également aux marques qui délaissent le métal : le lait n’entre jamais en contact avec la paroi de la boîte, et le conditionnement est plus léger au litre.
Les emballages de marque privée sont soumis à une quantité minimale de commande (MOQ) par motif . Notre guide d'achat de lait de coco aseptique détaille les MOQ, les teneurs en matières grasses et les délais de livraison pour chaque emballage. Pour des volumes plus faibles, privilégiez les conserves ou les conditionnements neutres destinés à la restauration.
Bag-in-box : production pour la restauration et les petites séries
Le conditionnement en bag-in-box consiste à placer le lait de coco aseptique dans un sachet stérile à l'intérieur d'une boîte en carton ondulé, généralement munie d'un robinet distributeur. C'est une solution plus pratique que les conserves pour toute cuisine qui utilise du lait de coco au quotidien.
Sac en boîte | Construction | Idéal pour |
3 L | Sac aseptique, emballage extérieur ondulé, robinet distributeur | Restauration, restauration rapide, traiteur |
5 L | Sac aseptique, emballage extérieur en carton ondulé, empilable sur palette | Hôtels, restaurants, restauration (HORECA) |
20 L | Sac aseptique ou fût en PEHD, scellé de sécurité | Fabrication légère, mélange |
Le robinet est son principal atout. Vous dosez la quantité nécessaire et le sac se rétracte , empêchant ainsi l'air de pénétrer et évitant de devoir gratter la boîte. Les cartons vides se replient à plat pour le recyclage, et un carton de 5 L remplace environ 12 boîtes de 400 ml. Consultez notre gamme de produits à base de noix de coco pour la restauration pour connaître les options de conditionnement en caisses et en palettes.
Vous utilisez 20 litres ou plus par semaine ?
Passez des canettes aux briques de 3 ou 5 litres et réduisez le temps d'ouverture, le gaspillage de lait et les déchets métalliques. Découvrez nos options d'emballage pour la restauration, nos configurations de caisses et de palettes, ainsi que nos tarifs pour les palettes mixtes.
Fûts et conteneurs IBC : pompés directement dans la ligne de production
À l'échelle industrielle, le lait de coco est un ingrédient pompé, dosé et mélangé, et non versé. Il est livré en fûts et conteneurs IBC, sous forme d'unité stérile unique, directement raccordée à votre ligne de production.
Format | Construction | Idéal pour |
fût conique de 200 L | Acier ou PEHD, doublure intérieure aseptique, fermeture par bouchon | Fabrication industrielle, conditionnement à façon |
Conteneur IBC de 1 000 L | Cuve en PEHD de qualité alimentaire, cage en acier galvanisé, vanne papillon, empilable par deux. | Production à grande échelle pour les équipementiers et production en continu |
Ces formats conviennent aux plats cuisinés, sauces, soupes, crèmes glacées, yaourts végétaux et alternatives au lait . Un seul GRV remplace 2 500 boîtes de 400 ml, réduit le temps d'ouverture des emballages et garantit une teneur en matières grasses constante tout au long de la production. Les qualités industrielles et les certificats d'analyse sont détaillés sur notre page dédiée à la fourniture d'ingrédients aux fabricants .
Le lait de coco en vrac aseptique est expédié à partir d'un conteneur de 20 pieds (environ 20 tonnes) , et les échantillons sont expédiés sous cinq jours ouvrables.
Quel format convient à votre opération
Choisissez le format en fonction de votre consommation de lait de coco une fois le paquet ouvert et de la manière dont il arrive dans votre plat ou sur votre ligne de cuisson. La plupart des consommateurs optent pour deux formats : un pour les quantités quotidiennes et un autre pour les petites quantités ou les utilisations spéciales.
Votre opération | utilisation hebdomadaire typique | Format principal | Considérez également |
marque de distributeur pour l'épicerie | Vendu, jamais utilisé | Boîtes de 400 ml ou briques de 1 L | Boîtes ou cartons de 200 ml pour les emballages multiples |
cuisine de restaurant ou d'hôtel | 20–100 L | bidons de 3 L ou bag-in-box de 5 L | Cartons de 1 L pour le rayon pâtisserie |
Chaîne de restauration rapide ou de cafés | 50 à 500 L par site | Sac en boîte de 3 L ou 5 L | Cartons de 1 L, qualité supérieure pour les boissons |
Fabricant de produits alimentaires en petites quantités | 100–1 000 L | bag-in-box ou fût de 20 L | Sac de 5 L pour essais |
Fabricant de produits alimentaires | 1 000 L et plus | Conteneurs IBC de 1 000 L | Fûts de 200 L pour les lignes plus petites |
Co-emballeur | Cela varie selon le client | Fûts de 200 L | Conteneurs IBC pour les longues distances |
Les volumes hebdomadaires sont donnés à titre indicatif et non impératif. Une cuisine disposant de peu d'espace de stockage peut privilégier les bidons de 3 litres pour des volumes plus importants, tandis qu'un fabricant ne manipulant pas de GRV peut préférer les fûts.
Coût par litre, stockage et déchets
L'emballage représente une part plus importante du coût des petits conditionnements. Une boîte de 400 ml et un GRV de 1 000 L contiennent la même quantité de lait, mais la boîte comprend un corps, un couvercle, une étiquette et un carton pour chaque 400 ml. Le coût au litre devrait donc diminuer dans l'ordre suivant : petites boîtes et briques, briques de 1 L et boîtes de 3 L, bag-in-box, fûts, puis GRV. Demandez des devis au litre pour votre taux de matière grasse , et non par emballage, afin de comparer des produits similaires.
Le transport et le stockage suivent le même schéma. À volume égal, les boîtes de conserve sont plus lourdes que les cartons, et leur forme ronde crée des espaces vides dans les caisses. Les conteneurs Bag-in-Box et IBC optimisent l'espace sur les palettes, et les conteneurs IBC peuvent être empilés par deux.
Après ouverture, le délai de conservation commence. Conservez le lait de coco en conserve ouvert dans un récipient propre et consommez-le dans les quatre à cinq jours. Conservez les briques ouvertes au réfrigérateur à 4 °C (39 °F) ou moins et consommez-les dans les quatre jours. Pour les emballages en bag-in-box, en fûts et en conteneurs IBC, respectez le délai de conservation indiqué sur la fiche technique de votre qualité et versez le produit sans laisser d'air pénétrer dans l'emballage.
Les déchets sont principalement constitués d'emballages. Aux États-Unis, les boîtes de conserve en acier sont largement recyclées, les emballages extérieurs en carton ondulé sont aplatis pour être recyclés, et un seul conteneur IBC remplace des milliers d'emballages à usage unique.
Matières grasses et stabilisants par format
La teneur en matières grasses détermine la richesse du lait, son prix et son comportement dans vos recettes. Les catégories sont désignées différemment selon le format, il est donc conseillé de comparer le pourcentage de matières grasses et la teneur en extrait sec total , et non pas le terme employé sur l'étiquette.
Format | Niveaux disponibles | Stabilisateur |
Boîtes | Légère, entière et crémeuse, 5 à 30 % de matières grasses | Avec ou sans stabilisateurs homologués |
briques Tetra Pak | Lait de coco : environ 5 à 22 % de matières grasses, crème de coco : environ 22 à 30 % de matières grasses | Gamme standard sans additifs ; homogénéisée pour réduire la séparation |
Bag-in-box, fûts, IBC | Léger 12 %, Standard 17 %, Riche 20 %, Crème 24 % ; extrait sec total 18–30 % | Facultatif : gomme de guar ou carraghénane |
Les spécifications complètes de qualité figurent sur chaque page produit : qualités du lait et de la crème de coco en conserve , qualités du lait et de la crème en brique et qualités industrielles avec teneur totale en matières sèches et pH .
Pour les livraisons aseptiques en vrac, CBL peut respecter des spécifications de teneur en matières grasses personnalisées pour les commandes de conteneurs complets. Chaque lot est expédié avec un certificat d'analyse confirmant sa teneur en matières grasses. Si votre étiquette doit être sans additifs, demandez la qualité non stabilisée et prévoyez une légère séparation de la crème.
Importation et étiquetage américains par format
Le lait de coco est un aliment peu acide sous toutes ses formes , donc les fournisseurs de conserves et de produits aseptiques doivent tous deux être enregistrés auprès de la FDA en tant qu'établissement de mise en conserve des aliments (FCE) et disposer d'un processus déposé (SID) pour chaque produit et emballage.
Le format modifie davantage l'étiquette que le fichier d'importation. Les boîtes et les briques destinées à la vente au détail comportent un tableau complet des valeurs nutritives et le contenu net en onces liquides et en unités métriques. Les fûts et les conteneurs IBC expédiés en vrac aux fabricants, et non vendus aux consommateurs sous cette forme, ne nécessitent généralement pas d'étiquetage nutritionnel.
Du côté de l'importateur, y compris les certificats FSVP, d'avis préalable de la FDA et d'importation biologique de l'USDA, consultez notre guide d'achat de lait de coco aseptique .
Vérifiez les étiquettes finales avec votre équipe réglementaire américaine avant impression. CBL fournit les documents relatifs à la sécurité alimentaire, aux audits et à l'agriculture biologique nécessaires à votre dossier FSVP.
Pourquoi les acheteurs choisissent CBL Global Foods
CBL Global Foods est une marque de distribution de premier plan et un partenaire de confiance pour les marques de distributeur, le conditionnement à façon (OEM) et les ingrédients auprès des plus grandes marques de distribution, des groupes de restauration et des fabricants de produits alimentaires du monde entier. Comme nous produisons tous nos laits de coco en interne , vous pouvez changer ou combiner les formats sans changer de fournisseur, de spécifications ni de certifications.
Ce dont un acheteur a besoin | Ce que CBL propose |
Une seule spécification pour tous les formats | Lait de coco en conserve, en brique Tetra Pak et en vrac aseptique, issu des mêmes noix de coco du Sri Lanka et produit dans nos propres installations. |
Le bon paquet pour chaque utilisation | Canettes de 200 ml à 3 L, briques de 65 ml à 1 L, bag-in-box de 3 à 20 L, fûts de 200 L et conteneurs IBC de 1 000 L |
teneur en matières grasses constante | Qualités légère, standard, riche et crémeuse, spécifications de matières grasses personnalisées pour les commandes en vrac par conteneur complet, certificat d'analyse pour chaque lot |
options à étiquetage propre | Boîtes sans BPA ni NI, cartons sans additifs, stabilisant en option pour les produits en vrac |
Sécurité alimentaire de qualité commerciale | Certifications BRCGS AA++, FSSC 22000, ISO 22000 et HACCP |
Les certifications qui permettent d'obtenir des référencements | USDA Organic, Demeter, Naturland, Fairtrade, Halal et Kosher, entre autres |
Entrée américaine en douceur | Installation enregistrée auprès de la FDA, documents pour votre dossier FSVP et certificats d'importation biologique de l'USDA pour les expéditions biologiques |
Échantillons rapides | Échantillons en vrac expédiés sous cinq jours ouvrables |
Consultez tous les certificats sur notre page dédiée aux certifications et découvrez comment nous nous approvisionnons en noix de coco au Sri Lanka et en Indonésie .
Façons de travailler avec CBL
Les fabricants de produits alimentaires achètent du lait et de la crème de coco aseptiques en vrac, conditionnés en bag-in-box, en fûts de 200 L et en conteneurs IBC de 1 000 L, selon leurs spécifications en matière de matières grasses et d'extrait sec. Les restaurants, les hôtels et les chaînes de restauration rapide achètent des conditionnements pour la restauration , tels que des boîtes de 3 L, des briques de 1 L et des bag-in-box, allant du carton unique à la palette mixte. Les marques de détail choisissent entre des boîtes de 400 ml et de 3 L et du lait de coco en briques Tetra Pak , ces deux formats étant disponibles sous marque de distributeur, avec étiquetage et validation de l'étiquette américaine inclus.
Que faut-il inclure dans votre demande ?
Une demande complète permet à notre équipe export de vous recommander un format et de vous fournir un devis précis dès le premier contact. Envoyez-nous :
- Utilisation : revente au détail, usage culinaire ou comme ingrédient pour la fabrication, et les recettes ou produits dans lesquels il entre en jeu.
- Produit : lait ou crème de coco, pourcentage de matières grasses et teneur en extrait sec total cibles
- Format : indiquez-nous la taille de l’emballage, ou précisez-nous votre mode de distribution et de conservation et nous vous ferons une suggestion.
- Additifs : avec ou sans stabilisant, et toutes exigences en matière d’étiquetage propre
- Certification : conventionnelle, biologique, Fairtrade, Naturland ou Demeter
- Volume : consommation mensuelle ou annuelle, et quantité de première commande
- Livraison : Incoterm préféré (FOB, CIF ou autre) et port de destination américain.
Frequently asked questions
Le lait de coco en conserve est scellé dans sa boîte puis stérilisé à chaud. Le lait de coco aseptique est d'abord traité UHT, puis conditionné dans un emballage stérile (brique, sachet, fût ou conteneur). Les deux se conservent à température ambiante avant ouverture ; le lait aseptique conserve généralement une couleur plus blanche et une saveur plus fraîche.
Cela dépend de l'utilisation. Le lait de coco UHT convient aux desserts, aux boissons et aux alternatives végétales, où la pureté du goût et la blancheur sont essentielles. Le lait de coco en conserve est idéal pour la vente au détail et les plats mijotés, et de nombreux chefs apprécient sa saveur plus riche.
Le lait et la crème de coco en vrac aseptiques, conditionnés en bag-in-box, en fûts et en conteneurs IBC, se conservent 24 mois à température ambiante. Les boîtes de conserve et les briques Tetra Pak se conservent jusqu'à 18 mois.
Le bidon de 3 litres, de taille similaire à une boîte de conserve américaine n° 10, est le format standard en cuisine. Les cuisines qui utilisent quotidiennement du lait de coco optent souvent pour des bidons de 3 ou 5 litres, qui se distribuent par robinet.
La plupart des fabricants utilisent des fûts de 200 L ou des conteneurs IBC de 1 000 L de lait de coco aseptique, pompé directement dans le processus. Les plus petits producteurs commencent avec des bidons ou des fûts de 20 L.
Conserver au réfrigérateur et consommer le lait en conserve ouvert dans les quatre à cinq jours et le lait en brique ouvert dans les quatre jours. Pour les emballages en vrac, respecter les délais de conservation après ouverture indiqués sur la fiche technique de votre catégorie.
Les appellations varient selon le format ; comparez donc en fonction du pourcentage de matières grasses et de la teneur en extrait sec total. Les qualités aseptiques en vrac contiennent 12 %, 17 %, 20 % et 24 % de matières grasses, et CBL peut répondre à des spécifications personnalisées en matière de teneur en matières grasses pour les commandes de conteneurs complets.
Les boîtes CBL utilisent un revêtement BPA-NI, ce qui signifie que le bisphénol A n'est pas ajouté intentionnellement.
Le lait de coco aseptique en vrac est expédié depuis un conteneur de 20 pieds, soit environ 20 tonnes. Les emballages de marque privée sont soumis à une quantité minimale de commande (MOQ) par motif, à partir de 79 000 emballages pour 1 litre. Les conditionnements pour la restauration sont disponibles à partir d'une seule caisse ou de palettes mixtes. Contactez notre équipe pour connaître les MOQ des conserves par format et étiquette.
Le lait de coco étant un aliment peu acide sous toutes ses formes, le transformateur doit être enregistré auprès de la FDA (Food Conserving Establishment) et disposer d'un processus de fabrication enregistré pour chaque produit. Votre importateur officiel effectue également une vérification préalable auprès de la FDA (Food Conserving Establishment) et soumet une notification préalable à la FDA pour chaque expédition. Notre guide d'achat du lait de coco aseptique détaille chaque étape.
The CBL Product Team
Product development & export · Minuwangoda, Sri Lanka
Written by the team that standardises fat bands on our BRC AA++ lines and answers buyer spec questions daily. Fact-checked against current production specifications, July 2026.
