BRC AA++ Certified
Supplying 40+ Countries
6 Certifications
Sri Lanka Origin
Sample Before you order
20+ Years of Experience
HACCP & ISO 22000:2018 Certified
FSSC 22000 Certified
Сушеный кокос
Наша сушеная кокосовая стружка производится из свежих белых ядер зрелых кокосов, которые измельчаются и сушатся до очень низкого содержания влаги. Она доступна в мелком и среднем помоле, что позволяет покупателям выбирать размер частиц, обеспечивающий необходимую текстуру, покрытие и внешний вид. Мелкий помол обеспечивает гладкое, ровное покрытие, а средний помол – более выраженную текстуру. Несладкая и изготовленная исключительно из кокоса, она сохраняет натуральное масло, которое придает выпечке вкус и влажность. Низкое содержание влаги обеспечивает длительный срок хранения и стабильное хранение в больших объемах. Упакованная в больших объемах для промышленного использования, она является основным ингредиентом для пекарен, производителей печенья, кондитеров, индийских производителей сладостей и дистрибьюторов ингредиентов на международных рынках.
Варианты и происхождение продукции
Доступные размеры упаковки
Product Overview
В хлебопекарном и кондитерском деле стабильность качества имеет первостепенное значение, и наша сушеная кокосовая стружка создана для того, чтобы ее обеспечить. Контролируемое измельчение и сушка обеспечивают однородный сорт, ярко-белый цвет и неизменно превосходный вкус от партии к партии. Независимо от того, используется ли она для покрытия, начинки или смешивания, она всегда работает одинаково хорошо на вашей производственной линии. Надежные объемы и длительный срок хранения упрощают планирование производства и управление запасами.
1. Мелкий и средний фракции – размер частиц соответствует спецификации вашего продукта.
2. Однородный цвет и сортировка – Постоянный внешний вид во всех партиях и отгрузках.
3. Низкое содержание влаги, длительный срок хранения – Стабильное хранение больших объемов продукции для планирования производства.
4. Натуральное масло для увлажнения – улучшает вкус и текстуру выпечки.
5. Надежные объемы поставок в течение всего года – гарантированное снабжение для непрерывного производства.
1. Производители печенья и бисквитов – макаронс и кокосовое печенье в промышленных масштабах.
2. Производители тортов и бисквитов – глазури для ламингтонов и снежных пирожных.
3. Индийские производители сладостей – кокосовая барфи и ладду для праздничных сезонов.
4. Производители чатни и приправ – упакованные южноиндийские кокосовые чатни.
5. Производители шоколада и пралине – глазури и начинки для трюфелей и батончиков.
FAQ
Часто задаваемые вопросы Вопросы
Все вопросы, которые покупатели спрашивают перед размещением своего первого заказа под собственной торговой маркой, — ответы непосредственно от нашей команды экспорта.
Сушеная кокосовая стружка CBL Global Foods проходит специальную обработку для обеспечения стабильных характеристик в коммерческом и промышленном применении. Она обладает следующими свойствами:
- Однородный размер частиц – обеспечивает равномерное распределение в тесте, начинках, покрытиях и смесях.
- Низкое и контролируемое содержание влаги (<3%) – улучшает срок хранения и стабильность продукта.
- Превосходное впитывание воды – улучшает текстуру и вкусовые ощущения в выпечке и закусках.
- Натуральный кокосовый вкус и аромат – снижает потребность в искусственных ароматизаторах.
- Яркий, чистый внешний вид – улучшает визуальную привлекательность готового продукта.
- Стабильное содержание жира – поддерживает структуру и насыщенность хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Подходит для использования с «чистой этикеткой» – идеально для органических, веганских и натуральных продуктов.
Компания CBL Global Foods предлагает сушеный кокос двух основных сортов для оптовых и розничных покупателей:
- Сушеная кокосовая стружка мелкого помола (размер частиц <1 мм)
- Сушеная кокосовая стружка среднего качества (размер частиц 1–3 мм)
Оба варианта предлагаются в оптовой упаковке для потребителей и промышленности.
В качестве дополнительных продуктов мы также предлагаем натуральные кокосовые чипсы с чистым, натуральным вкусом и жареные кокосовые чипсы с хрустящей карамелизированной корочкой. Ознакомьтесь с кокосовыми чипсами .
Да. Наша сушеная кокосовая стружка отлично подходит как для сладких, так и для соленых блюд:
- Выпечка и кондитерские изделия: торты, печенье, макароны, начинки.
- Здоровые перекусы и продукты для завтрака: гранола, протеиновые батончики, мюсли, смузи-боулы.
- Десерты и топпинги: пудинги, мороженое, энергетические батончики, декоративное украшение.
- Пикантные карри и соусы: особенно в азиатской, африканской и карибской кухне.
- Жареные блюда азиатской и тропической кухни: уравновешивает остроту и добавляет легкую сладость.
- Панировка и панировочные смеси: идеально подходят для креветок, курицы и растительных альтернатив.
- Веганские и безглютеновые рецепты: продукты с чистым составом, без молочных продуктов, улучшающие текстуру.
- Применение в пищевой промышленности: смеси для выпечки, готовые блюда, производство закусок.
Благодаря своей универсальности, он пользуется популярностью у пекарей, поваров и производителей продуктов питания. Наша сушеная кокосовая стружка ценится на международных рынках — от кухни Юго-Восточной Азии до европейской выпечки и применения в продуктах здорового питания в Северной Америке.
Наша сушеная кокосовая мякоть на 100% несладкая . Она содержит только один ингредиент: чистую, высушенную кокосовую мякоть. Мы не добавляем кукурузный сироп, сахарную пудру или искусственные подсластители. Это делает ее идеальной для несладких блюд (например, карри), а также для регулирования уровня сладости в вашей выпечке.
Да. Наш несладкий сушеный кокос богат полезными жирами (МСТ) и содержит мало чистых углеводов, что делает его идеальным для кето- и палео-диеты. Он утоляет голод, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови, что делает его незаменимым ингредиентом для низкоуглеводной выпечки.
На порцию 15 г:
- Чистое содержание углеводов: ~2 г
- Жиры: ~10 г (в основном среднецепочечные триглицериды)
- Клетчатка: высокая
Также из CBL
Найдите правильный коммерческий маршрут
Три маршрута поставок CBL, соответствующие вашему объему и стратегии.
