BRC AA++ Certified
Supplying 40+ Countries
6 Certifications
Sri Lanka Origin
Sample Before you order
20+ Years of Experience
HACCP & ISO 22000:2018 Certified
FSSC 22000 Certified
Kokosmeel
Ons kokosmeel wordt geproduceerd van vers kokosvlees nadat het grootste deel van de melk en olie is gewonnen. De resterende pulp wordt gedroogd bij gecontroleerde temperaturen en fijn gemalen tot een zacht, licht meel met een subtiele natuurlijke zoetheid. Het is van nature glutenvrij en graanvrij, rijk aan voedingsvezels en bevat minder koolhydraten dan tarwemeel, waardoor het voldoet aan de grote vraag van productlijnen met een focus op allergenenvrije producten, keto-diëten en gezonde voeding. Omdat kokosmeel zeer absorberend is, kan het in lagere concentraties worden gebruikt dan tarwe, wat de efficiëntie van de formulering ten goede komt. Het werkt ook als een natuurlijk verdikkingsmiddel en bindmiddel. Verkrijgbaar in bulk voor bakkerij-, snack- en voedingssupplementenfabrikanten, en in retailverpakkingen voor distributeurs en private label-merken.
Varianten & Productoorsprong
Beschikbare verpakkingsformaten
Product Overview
Het ingrediënt achter de opkomst van glutenvrije bakkerijproducten. Ons kokosmeel helpt fabrikanten bij het creëren van glutenvrije, graanvrije en koolhydraatarme producten waar consumenten actief naar op zoek zijn. Consistente maling en vochtregulatie zorgen voor voorspelbare resultaten in elke batch, terwijl het hoge absorptievermogen ervoor zorgt dat je er maar weinig van nodig hebt. Voor retailpartners is het een snel verkopend speciaalmeel met een hoge herhaalaankoopkans. Voor fabrikanten is het een functionele, vezelrijke basis voor innovatie.
Glutenvrije bloem – Van nature vrij van gluten voor allergenenvrije productlijnen.
Graanvrij bakingrediënt – Volledig gemaakt van kokos, niet van granen.
Rijk aan voedingsvezels – Een sterke kans voor merken om een voedingsclaim in te dienen.
Ondersteuning voor koolhydraatarme formules – Geschikt voor keto- en koolhydraatarme producten.
Lagere doseringen – Een hoog absorptievermogen verbetert de kostenefficiëntie van recepten.
Glutenvrije bakkerijproducten – Brood, muffins en brownies voor het allergenenvrije assortiment.
Keto- en koolhydraatarme snackmerken – Een graanvrije basis voor crackers en repen.
Producenten van pannenkoeken- en bakmixen – Kant-en-klare graanvrije mixen voor de detailhandel.
Fabrikanten van diepvriespizza's – Glutenvrije korstformules.
Producenten van plantaardig vlees en burgers – Een natuurlijk bindmiddel ter vervanging van paneermeel.
Ook van het CBL
Vind het juiste commerciële route
Drie routes naar CBL-levering – afgestemd op uw volume en strategie.
