Como lançar leite e creme de coco de marca própria em embalagens Tetra Pak: especificações, tamanhos, quantidade mínima de impressão e cronograma.

Escolha sua posição antes de escolher um fornecedor. Isso define quais certificações você precisa e o que pode ser impresso na caixa. As posições podem ser combinadas, desde que um único fornecedor possua todas as certificações que você planeja imprimir.

Comece com um produto, a menos que você já venda os dois, porque cada produto e cada tamanho precisam de um design de embalagem diferente. Escolha aquele que seu primeiro cliente comprará novamente e adicione o segundo depois que ele for vendido.

Os níveis de gordura e suas respectivas aplicações estão descritos em nosso guia de compra de embalagens assépticas Tetra Pak . Se você ainda está em dúvida entre embalagens cartonadas, latas e a granel, leia primeiro a comparação entre leite de coco em lata e leite de coco asséptico .

Uma especificação por escrito evita uma rodada inteira de amostras. A CBL pode personalizar o teor de gordura de 5% a 30%, a viscosidade, o uso de estabilizantes, a certificação e a origem, portanto, defina cada item abaixo antes de solicitar amostras.

A CBL homogeneiza o leite para limitar a separação sem estabilizantes ou emulsificantes, portanto, uma especificação sem estabilizantes é realista. Ainda assim, algum óleo sobe à superfície em qualquer leite de coco, então indique isso na embalagem com uma linha indicando a necessidade de agitar bem.

A maneira mais econômica de definir a especificação é testar dois níveis de gordura na sua receita. Entre em contato conosco para obter amostras em ambos os níveis ou solicite amostras online e peça o certificado de análise (COA) para que você possa ver a leitura de gordura de cada amostra. Use-o para definir sua faixa de aprovação e reprovação para lotes futuros.

A qualidade do leite de coco depende da frescura dos cocos no momento da prensagem e da rapidez com que o leite é tratado termicamente e selado. O envase na origem reduz esse intervalo e elimina a transferência de responsabilidade entre o processador e o embalador. A CBL envasa leite e creme de coco em suas próprias instalações no Sri Lanka e na Indonésia; nossa página sobre fornecimento e cadeia de suprimentos de coco mostra como.

• Fornecimento constante. O Sri Lanka realiza colheitas durante todo o ano, e as plantações ficam a cerca de 20 km das instalações.
• Duas origens. Operar em conjunto com o Sri Lanka e a Indonésia protege o abastecimento em caso de uma colheita ruim ou de uma interrupção no transporte marítimo.
• Frete. O frete marítimo de Colombo para os portos da costa leste e oeste dos EUA leva aproximadamente de 5 a 7 semanas.

Compare os fornecedores com base nesses oito pontos antes de solicitar um orçamento.

1. Abastece a própria fábrica. Cada transferência entre empresas representa uma lacuna na rastreabilidade.
2. Segurança alimentar auditada. Procure um certificado BRCGS ou FSSC 22000 e verifique a classificação da auditoria. A CBL possui a classificação BRCGS AA++.
3. Certificações que o próprio fabricante possui. As alegações de ser orgânico, Demeter, Fairtrade, Halal e Kosher só são válidas se o fabricante as possuir.
4. Execute a sua embalagem. Confirme se a linha de produção preenche o tamanho e o tipo de fecho desejados.
5. Certificados de Análise de Lote. O certificado deve mostrar o teor de gordura do seu lote, não valores típicos.
6. Documentos de importação dos EUA. O leite de coco em embalagem lacrada é um alimento de baixa acidez e longa duração, portanto, solicite o registro da instalação de alimentos na FDA, o registro do estabelecimento de enlatamento com os processos arquivados, documentos para seu arquivo FSVP e, para produtos orgânicos, um certificado de importação do USDA. [confirmar]
7. Análise da arte e do rótulo. A equipe deve verificar se a sua arte está de acordo com as normas do seu mercado antes da impressão.
8. Experimente antes de comprar. Prove o leite na embalagem original e teste-o na sua própria receita antes de fazer o pedido.

Para conhecer todo o processo, desde a elaboração de amostras até a aprovação da impressão, do pedido à comercialização, consulte nossa página de produtos de coco de marca própria .

Escolha a embalagem de acordo com o local onde o produto será armazenado, e não com base na menor quantidade mínima de pedido (MOQ). Todos os tamanhos e tipos de fechamento estão listados na página do leite e creme de coco da Tetra Pak ; esta tabela mostra como escolher entre eles.

Mais duas coisas a perguntar. A embalagem Slim de 65 ml é produzida na Indonésia, portanto, confirme a origem se precisar de envase do Sri Lanka para esse tamanho. As embalagens Tetra Brik Aseptic Base e Edge também estão disponíveis para personalização, então pergunte quais tamanhos você pode escolher.

A quantidade mínima de impressão (MOQ) é o número de caixas impressas por design. É um número diferente da quantidade do seu pedido e multiplica-se por cada tamanho e idioma adicionados. A tabela converte cada tiragem em litros de leite de coco, que é a unidade de medida utilizada na sua previsão de vendas.

As quantidades mínimas de embalagem por modelo para cada tamanho estão indicadas na resposta da página do leite e creme de coco Tetra Pak ; os litros acima referem-se às tiragens convertidas em volume. Confirme o valor atual para a sua embalagem ao solicitar um orçamento. [confirmar]

Três regras para planejar em função deles:

1. Conte os modelos, não os tamanhos. Cada tamanho em cada idioma do rótulo corresponde a um modelo diferente. Leite e creme em um mesmo tamanho correspondem a dois modelos. Um mesmo tamanho em inglês e espanhol corresponde a dois modelos diferentes.
2. O menor compromisso depende da unidade. Em embalagens cartonadas, a de 1 litro é a mais barata, com 79.000 unidades. Em litros, a de 500 ml é a mais barata, com cerca de 57.000 unidades. Escolha de acordo com a quantidade que sua previsão comporta.
3. Verifique a duração de um lote. Divida o lote pelas suas vendas semanais de caixas. Com 1.000 caixas por semana, um lote de 79.000 caixas corresponde a cerca de 79 semanas de volume. Se esse período for maior do que você consegue prever, comece com um único design em um único tamanho.

O tamanho do pedido é calculado separadamente. Nossa página de marca própria informa que os pedidos para formulações existentes começam a partir de um palete. Ao solicitar um orçamento, pergunte três coisas: se isso se aplica a um novo design de embalagem, como as embalagens impressas não utilizadas são armazenadas e como elas são faturadas.

Sua embalagem só pode conter as alegações cobertas pelos certificados do fabricante, portanto, selecione as alegações antes de escolher o design. Todos os certificados que a CBL possui estão listados em nossa página de qualidade e conformidade . O que importa para o lançamento é como cada alegação afeta a quantidade de itens no seu design. Verifique se cada certificado cobre o tamanho e a origem da sua embalagem antes de imprimir.

O estúdio da CBL cria o arquivo pronto para impressão de acordo com o molde da embalagem Tetra Pak. O processo de arte em quatro etapas e o prazo de aprovação de aproximadamente 5 dias úteis estão descritos em nossa página de marca própria , portanto, não os repetiremos aqui. Defina essas questões relativas ao leite de coco antes de enviar o briefing:

• Nome do produto. Indique se a embalagem diz "leite de coco" ou "creme de coco", e imprima a percentagem de gordura ao lado. As regras de nomenclatura variam conforme o mercado, por isso, peça ao seu responsável pela conformidade para verificar.
• Agitar bem e indicar linhas de armazenamento. A separação natural do óleo é normal. Adicionar uma linha de agitação e a instrução após aberto: refrigerar a 4 °C (39 °F) ou menos e consumir em até 4 dias.
• Marcas de certificação. Utilize apenas as marcas abrangidas pelo certificado; consulte a tabela de reivindicações acima.
• Idiomas. Cada idioma requer um projeto e uma tiragem de impressão distintos.

Planeje cerca de 3 meses desde o briefing até o primeiro envio, além do frete marítimo. Os dois prazos divulgados pela CBL se encaixam: cerca de 4 semanas para amostras, orçamento e arte final, mais 6 a 8 semanas de produção após a aprovação da arte final, totalizando de 10 a 12 semanas. Pedidos repetidos são enviados em cerca de 8 semanas.

A etapa mais demorada é a impressão. Qualquer imprecisão no design gráfico pode afetar todo o lançamento, portanto, envie a versão final, os idiomas e as certificações junto com o briefing.

Três opções de envio alteram o custo final e a condição das caixas na chegada: como o pedido é transportado, como é carregado e qual contêiner o transporta. Caixas com líquidos são pesadas, portanto, um contêiner geralmente atinge seu limite de peso antes de ficar sem espaço. As perguntas frequentes abaixo abordam o preenchimento do contêiner (FCL ou LCL), estilos de carregamento, tipos de paletes e tipos de contêineres. Antes de solicitar um orçamento, pergunte à CBL sobre a quantidade de caixas por palete e paletes por contêiner para o tamanho da sua caixa, pois esses números determinam o custo do frete por caixa.

• Preço por caixa, de acordo com o teor de gordura e o tamanho.
• A quantidade mínima de encomenda (MOQ) para cada modelo e a quantidade mínima de encomenda para cada remessa.
• O prazo de entrega para o primeiro envio e para pedidos subsequentes.
• O Incoterm e o porto designado
• Tipo de palete, estilo de carregamento e tipo de contêiner
• Custo da amostra e o que a amostra inclui
• Um certificado de análise (COA) para cada lote e os documentos de certificação para suas reivindicações.
• Como as caixas impressas não utilizadas são armazenadas e faturadas

• Muitos designs no lançamento. Dois tamanhos em dois idiomas significam quatro tiragens.
• Escolher um tamanho com base apenas na quantidade mínima de encomenda (MOQ) pode não ser adequado para a sua prateleira ou canal de distribuição.
• Bloquear as especificações sem testar a receita. A gordura e a viscosidade são fáceis de alterar antes da impressão, mas caras de alterar depois.
• Deixar a conformidade da etiqueta para o final. Uma correção tardia exige aprovação repetida da arte final e pode atrasar a impressão.
• Ignorando o armazém de recebimento. Alguns armazéns não aceitam contêineres carregados diretamente no piso ou exigem um tamanho específico de palete, portanto, verifique antes de escolher um método de carregamento.

A CBL Global Foods vende produtos de coco sob suas próprias marcas de varejo e produz leite e creme de coco para varejistas e proprietários de marcas sob as marcas deles, desde a formulação até a embalagem cartonada e rotulada. É assim que a empresa lida com os riscos de um primeiro lançamento de leite de coco.

A marca própria permite que você utilize sua marca na formulação da CBL. A fabricação OEM envasa sua própria receita de acordo com suas especificações. Fabricantes de alimentos que precisam de produtos sem marca em formatos maiores podem consultar o fornecimento de embalagens bag-in-box, tambores e IBCs , enquanto restaurantes e distribuidores podem solicitar embalagens cartonadas de 1 litro e embalagens para serviços de alimentação . Latas são mais adequadas para algumas linhas de produtos, e nossa página sobre leite e creme de coco em lata aborda essa opção.

Além dos detalhes usuais sobre o produto e as certificações, uma consulta de lançamento deve incluir:

• Produto: leite de coco, creme de coco ou ambos, com uma determinada porcentagem de gordura.
• Caixa e canaleta: o tamanho e o tipo de fechamento, ou o canaleta, para que possamos recomendar um.
• Modelos: o número de tamanhos e idiomas de rótulos, e sua previsão por modelo.
• Mercado: os estados ou regiões onde você vende, os varejistas para os quais você está apresentando suas propostas e qualquer revisão de rótulo que você precise.
• Envio: Incoterm, porto de destino, FCL ou LCL, estilo de carregamento, tipo de palete e tipo de contêiner.