Jak wprowadzić na rynek mleko kokosowe i śmietankę kokosową pod własną marką w opakowaniu Tetra Pak: specyfikacje, rozmiary, minimalne zamówienie i harmonogram

Wybierz swoje stanowisko przed wyborem dostawcy. To decyduje, jakich certyfikatów potrzebujesz i co możesz wydrukować na kartonie. Stanowiska można łączyć, pod warunkiem, że jeden dostawca posiada wszystkie certyfikaty, które planujesz wydrukować.

Zacznij od jednego produktu, chyba że sprzedajesz już oba, ponieważ każdy produkt i każdy rozmiar wymaga własnego projektu opakowania. Wybierz ten, który zamówi Twój pierwszy klient, a następnie dodaj drugi, gdy się sprzeda.

Zawartość tłuszczu i jej zastosowanie opisano w naszym poradniku dla kupujących aseptyczne opakowania Tetra Pak . Jeśli nadal wahasz się między kartonami, puszkami i luzem, zapoznaj się najpierw z porównaniem mleka kokosowego w puszkach i aseptycznego .

Pisemna specyfikacja pozwala zaoszczędzić jedną pełną serię próbek. CBL może dostosować zawartość tłuszczu od 5% do 30%, lepkość, użycie stabilizatora, certyfikację i pochodzenie, więc przed zamówieniem próbek należy ustalić każdą z poniższych pozycji.

CBL homogenizuje mleko, aby ograniczyć rozwarstwienie, bez stabilizatorów i emulgatorów, więc specyfikacja bez stabilizatorów jest realistyczna. W każdym mleku kokosowym pewna ilość oleju nadal unosi się na powierzchni, dlatego należy o tym poinformować na kartonie, zaznaczając odpowiednią linię, aby można było wstrząsnąć.

Najtańszym sposobem na ustalenie specyfikacji jest przetestowanie dwóch poziomów tłuszczu we własnym przepisie. Skontaktuj się z nami , aby uzyskać próbki dla obu poziomów lub zamów próbki online i poproś o certyfikat analizy (COA), aby móc sprawdzić zawartość tłuszczu w każdej próbce. Użyj go, aby ustawić zakresy wartości pozytywnych i negatywnych dla kolejnych partii.

Jakość mleka kokosowego zależy od świeżości kokosów w momencie tłoczenia oraz od tego, jak szybko mleko zostanie poddane obróbce cieplnej i zamknięte. Napełnianie u źródła skraca ten czas i eliminuje konieczność przekazywania danych między przetwórcą a pakowaczem. CBL rozlewa mleko kokosowe i śmietankę we własnych zakładach na Sri Lance i w Indonezji; nasza strona poświęcona pozyskiwaniu i łańcuchowi dostaw kokosa pokazuje, jak to się dzieje.

• Stałe dostawy. Zbiory na Sri Lance odbywają się przez cały rok, a plantacje znajdują się w odległości około 20 km od zakładu.
• Dwa źródła. Wspólne zarządzanie Sri Lanką i Indonezją chroni dostawy przed słabymi zbiorami lub zakłóceniami w transporcie.
• Fracht. Transport morski z Kolombo do portów na wschodnim i zachodnim wybrzeżu USA trwa około 5–7 tygodni.

Porównaj dostawców pod kątem tych ośmiu punktów zanim poprosisz o wycenę.

1. Napełnia własny zakład. Każde przekazanie między firmami to luka w identyfikowalności.
2. Audyt bezpieczeństwa żywności. Poszukaj certyfikatu BRCGS lub FSSC 22000 i zapoznaj się z oceną audytu. CBL posiada certyfikat BRCGS AA++.
3. Posiadane przez firmę certyfikaty. Oświadczenia o jakości ekologicznej, Demeter, Fairtrade, halal i koszerności są ważne tylko wtedy, gdy producent je posiada.
4. Podaj swój karton. Upewnij się, że linia jest wypełniona Twoim rozmiarem i zamknięciem.
5. Certyfikaty analizy partii. Certyfikat powinien zawierać zawartość tłuszczu dla danej partii, a nie wartości typowe.
6. Dokumenty importowe do USA. Mleko kokosowe w zamkniętym kartonie to produkt o niskiej kwasowości i długim terminie przydatności do spożycia, dlatego należy poprosić o rejestrację zakładu spożywczego FDA, rejestrację zakładu puszkującego wraz z procedurami, dokumenty do pliku FSVP oraz, w przypadku produktów ekologicznych, certyfikat importowy USDA. [potwierdź]
7. Przegląd projektu graficznego i etykiety. Zespół powinien sprawdzić projekt graficzny pod kątem zgodności z zasadami obowiązującymi na danym rynku przed drukiem.
8. Próbki przed zamówieniem. Spróbuj mleka w oryginalnym kartonie i wypróbuj je według własnego przepisu, zanim złożysz zamówienie.

Aby zapoznać się z pełnym procesem od projektu do półki, od próbek po zatwierdzenie druku, odwiedź naszą stronę poświęconą produktom kokosowym pod marką własną .

Wybierz karton pod kątem miejsca, w którym będzie stał, a nie najniższego minimalnego zamówienia. Każdy rozmiar i zamknięcie są wymienione na stronie Tetra Pak poświęconej mleku kokosowemu i śmietance ; ta tabela pokazuje, jak dokonać wyboru.

Jeszcze dwie rzeczy, o które warto zapytać. Opakowanie Slim o pojemności 65 ml jest napełniane w Indonezji, więc jeśli potrzebujesz lankijskiego wypełnienia dla tego rozmiaru, potwierdź pochodzenie. Kartony Tetra Brik Aseptic Base i Edge są również dostępne w opakowaniach niestandardowych, więc zapytaj, które rozmiary są dla Ciebie dostępne.

Minimalne zamówienie (MOQ) to liczba kartonów drukowanych na projekt. Jest to wartość inna niż ilość zamówienia i mnoży się z każdym dodanym rozmiarem i językiem. Tabela przelicza każdy nakład na litry mleka kokosowego, czyli liczbę, w której obliczana jest prognoza sprzedaży.

Ilość kartonów na projekt dla każdego rozmiaru znajduje się w odpowiedzi na zapytanie o minimalne zamówienie na stronie Tetra Pak poświęconej mleku kokosowemu i śmietance ; litry powyżej to nakłady przeliczone na objętość. Potwierdź aktualną liczbę dla swojego kartonu, prosząc o wycenę. [potwierdź]

Trzy zasady planowania uwzględniające te aspekty:

1. Licz wzory, nie rozmiary. Każdy rozmiar w każdym języku etykiety to osobny wzór. Mleko i śmietanka w jednym rozmiarze to dwa wzory. Jeden rozmiar w języku angielskim i hiszpańskim to dwa wzory.
2. Najmniejsze zobowiązanie zależy od jednostki. W kartonach, 1 l jest najniższy i wynosi 79 000. W litrach, 500 ml jest najniższy i wynosi około 57 000. Wybierz liczbę, którą obsługuje Twoja prognoza.
3. Sprawdź, jak długo trwa jedna seria. Podziel ją przez tygodniową sprzedaż kartonów. Przy 1000 kartonów tygodniowo, seria 79 000 kartonów to około 79 tygodni wolumenu. Jeśli to dłużej niż możesz przewidzieć, zacznij od jednego projektu w jednym rozmiarze.

Wielkość zamówienia jest ustalana indywidualnie. Na naszej stronie poświęconej markom własnym podano, że zamówienia na istniejące formuły zaczynają się już od jednej palety. Przy składaniu oferty zapytaj o trzy rzeczy: czy dotyczy to nowego projektu kartonu, jak przechowywane są niewykorzystane kartony z nadrukiem i jak są one fakturowane.

Twój karton może zawierać tylko oświadczenia objęte certyfikatami producenta, więc wybierz oświadczenia przed wyborem wzoru. Wszystkie certyfikaty CBL są wymienione na naszej stronie dotyczącej jakości i zgodności . Przy wprowadzeniu na rynek liczy się to, jak każde oświadczenie wpływa na liczbę oświadczeń w projekcie. Przed drukowaniem sprawdź, czy każdy certyfikat obejmuje rozmiar i pochodzenie Twojego kartonu.

Studio CBL tworzy plik gotowy do druku zgodnie z linią wykrojnika Tetra Pak. Czteroetapowy proces projektowania i około 5-dniowy proces zatwierdzania są opisane na naszej stronie poświęconej markom własnym , więc nie są tutaj powtarzane. Przed wysłaniem briefu ustal te decyzje dotyczące mleka kokosowego:

• Nazwa produktu. Czy na opakowaniu jest napisane mleko kokosowe, czy śmietanka kokosowa, oraz jaka jest zawartość tłuszczu obok. Zasady nazewnictwa różnią się w zależności od rynku, dlatego poproś osobę kontaktową ds. zgodności z przepisami o ich sprawdzenie.
• Linie do wstrząsania i przechowywania. Naturalne oddzielanie się oleju jest normalne. Dodaj linię do wstrząsania i postępuj zgodnie z instrukcją na otwartym opakowaniu: przechowywać w lodówce w temperaturze 4°C (39°F) lub niższej i zużyć w ciągu 4 dni.
• Znaki certyfikacyjne. Używaj wyłącznie znaków objętych certyfikatem; patrz tabela roszczeń powyżej.
• Języki. Każdy język to osobny projekt i osobny nakład.

Zaplanuj około 3 miesięcy od złożenia zamówienia do pierwszej wysyłki, a następnie frachtu morskiego. Dwie kwoty publikowane przez CBL są ze sobą powiązane: około 4 tygodnie na próbki, wycenę i projekt graficzny, plus 6 do 8 tygodni produkcji po zatwierdzeniu projektu, co daje 10 do 12 tygodni. Zamówienia powtarzalne są wysyłane w ciągu około 8 tygodni.

Długi etap to druk. Wszystko, co się przesunie w projekcie graficznym, wpływa na cały proces wydania, dlatego dołącz ostateczny tekst, języki i certyfikaty do briefu.

Trzy opcje wysyłki zmieniają koszt dostawy i stan kartonów po przybyciu: sposób transportu zamówienia, sposób jego załadunku oraz rodzaj kontenera, w którym jest przewożone. Kartony z płynami są ciężkie, więc kontener zazwyczaj osiąga limit wagowy, zanim skończy się miejsce. Poniższe często zadawane pytania dotyczą napełniania kontenerów (FCL lub LCL), sposobów załadunku, rodzajów palet i typów kontenerów. Przed złożeniem oferty zapytaj CBL o liczbę skrzyń na palecie i palet na kontener dla Twojego rozmiaru kartonu, ponieważ te wartości określają koszt transportu za karton.

• Cena za karton w zależności od poziomu tłuszczu i rozmiaru
• Minimalne zamówienie (MOQ) dla każdego projektu i minimalne zamówienie (MOQ) dla każdej przesyłki
• Czas realizacji pierwszej dostawy i powtórzeń
• Incoterm i nazwany port
• Rodzaj palety, sposób załadunku i rodzaj kontenera
• Koszt próbki i co obejmuje próbka
• Certyfikat Autentyczności dla każdej partii i dokumenty certyfikacyjne dla Twoich roszczeń
• Jak przechowuje się i fakturuje niewykorzystane kartony zadrukowane

• Zbyt wiele wzorów na premierę. Dwa rozmiary w dwóch językach to cztery nakłady.
• Wybór rozmiaru wyłącznie na podstawie minimalnego zamówienia (MOQ). Najmniejszy rozmiar może nie pasować do Twojej półki lub kanału.
• Zablokowanie specyfikacji bez testu receptury. Tłuszcz i lepkość można łatwo zmienić przed drukowaniem, a później jest to kosztowne.
• Pozostawienie zgodności etykiety na koniec. Spóźniona korekta powoduje konieczność ponownego zatwierdzenia projektu graficznego i może opóźnić druk.
• Pomijając magazyn odbiorczy. Niektóre magazyny nie przyjmują kontenerów ładowanych bezpośrednio na podłogę lub wymagają określonego rozmiaru palety, dlatego sprawdź to przed wyborem sposobu załadunku.

CBL Global Foods sprzedaje produkty kokosowe pod własnymi markami detalicznymi i produkuje mleko kokosowe i śmietankę kokosową dla sprzedawców detalicznych i właścicieli marek pod ich markami, od receptury po napełniony i opatrzony etykietą karton. W ten sposób rozwiązujemy ryzyko związane z wprowadzeniem na rynek pierwszego mleka kokosowego.

W przypadku marek własnych marka klienta jest umieszczana na recepturze CBL. Produkcja OEM polega na napełnianiu opakowań zgodnie z Państwa specyfikacją. Producenci żywności potrzebujący produktów bez marki w większych formatach mogą rozważyć dostawy w workach typu bag-in-box, beczkach i kontenerach IBC , a restauracje i dystrybutorzy mogą pytać o kartony 1 l i opakowania dla gastronomii . Puszki lepiej sprawdzają się w niektórych seriach, a nasza strona o puszkach mleka kokosowego i śmietanki obejmuje również tę opcję.

Oprócz standardowych szczegółów dotyczących produktu i certyfikacji, zapytanie o wprowadzenie produktu na rynek powinno zawierać:

• Produkt: mleko kokosowe, śmietanka kokosowa lub oba, z docelowym procentem tłuszczu
• Karton i kanał: rozmiar i zamknięcie lub kanał, abyśmy mogli polecić jeden
• Projekty: liczba rozmiarów i języków etykiet oraz prognoza dla każdego projektu
• Rynek: stany lub regiony, w których sprzedajesz, sprzedawcy detaliczni, do których wysyłasz oferty, oraz wszelkie niezbędne recenzje etykiet
• Wysyłka: Incoterms, port przeznaczenia, FCL lub LCL, sposób załadunku, rodzaj palety i rodzaj kontenera