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Crème fouettée à la noix de coco
Notre crème fouettée à la noix de coco est une crème riche en matières grasses (30 %) spécialement conçue pour être fouettée. Une fois refroidie et fouettée, elle forme des pics légers et fermes qui conservent leur forme pour le pochage, le garnissage et le montage, répondant ainsi aux exigences pratiques des boulangeries, pâtisseries et cafés. Entièrement végétale, elle offre une alternative végane à la crème fouettée traditionnelle tout en conservant une texture riche et onctueuse. Son doux goût de noix de coco se marie naturellement avec les fruits, le chocolat et le café. Sa teneur en matières grasses contrôlée garantit une performance de fouettage constante, lot après lot. Disponible en conditionnements pour la restauration et la vente au détail, avec possibilité de marque blanche, elle aide les distributeurs et les entreprises agroalimentaires à répondre à la demande croissante de desserts véganes et sans produits laitiers.
Variantes et origines des produits
Tailles de conditionnement disponibles
Product Overview
Des résultats professionnels, sans produits laitiers. Notre crème fouettée à la noix de coco offre le volume, la tenue et la texture recherchés par les pâtissiers, dans une version 100 % végétale. Elle se poche facilement, conserve sa forme et apporte une subtile note de noix de coco qui sublime les desserts aux fruits et au chocolat. Pour les professionnels de la restauration, elle permet d'élargir leurs menus aux clients végétaliens sans compromis. Pour les distributeurs, c'est un produit très demandé dans un secteur en pleine expansion.
Des pics stables et faciles à pocher – Conservent leur forme pour une décoration et un remplissage professionnels.
Crème fouettée végétalienne – Entièrement végétale, répondant à la demande de menus sans produits laitiers.
Performance de fouettage constante – Teneur en matières grasses contrôlée pour des résultats reproductibles.
Une sensation riche en bouche sans produits laitiers – Une texture haut de gamme qui satisfait les clients les plus exigeants.
Formats pour la restauration et la vente au détail – Conditionnements flexibles pour les cuisines et les rayons.
Pâtisseries et ateliers de pâtisserie – Pavlovas, tartes aux fruits et pâtisseries fourrées à la crème.
Entreprises de décoration de cupcakes et de gâteaux – Spirales et bordures réalisées à la poche à douille qui conservent leur forme.
Fabricants de desserts – Mousses glacées et verrines à étages.
Chaînes de cafés – Garnitures végétales pour les boissons viennoises et les spécialités.
Service traiteur et banquets d'hôtel – Trifles et desserts à l'assiette pour les clients végétaliens.
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