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Lait de coco concentré sucré
Notre lait de coco concentré sucré est obtenu en faisant mijoter lentement du lait de coco avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse, brillante et sirupeuse. Il offre la douceur et la texture du lait concentré traditionnel tout en étant entièrement composé de noix de coco, constituant ainsi une alternative végétale idéale pour les desserts, les boissons et les confiseries. La cuisson lente développe des notes de caramel qui subliment la saveur naturelle de la noix de coco. Il remplace avantageusement le lait concentré classique dans la plupart des applications, permettant aux fabricants et aux professionnels de la restauration de créer des produits végétaux avec un minimum de modifications. Se conservant à température ambiante jusqu'à ouverture, il se transporte et se stocke facilement. Disponible en conditionnements pour la vente au détail et la restauration, avec un accompagnement pour les marques privées destiné aux distributeurs et aux marques à l'export.
Variantes et origines des produits
Tailles de conditionnement disponibles
Product Overview
Un simple changement qui ouvre un nouveau marché. Notre lait de coco concentré sucré permet aux entreprises de transformer leurs recettes phares en versions sans produits laitiers, sans modifier leur processus de fabrication. Épais, onctueux et riche en saveurs caramélisées, il s'utilise comme un lait concentré classique dans le café, les desserts et les confiseries. Pour les détaillants et les distributeurs, c'est un produit de niche dont la demande est croissante. Pour les fabricants, c'est une voie directe vers l'innovation végétale.
Lait concentré sans produits laitiers – Destiné aux consommateurs végétaliens, intolérants au lactose et aux personnes intolérantes au lactose.
Substitution laitière à parts égales – Reformulation minimale des recettes existantes.
Saveur riche de caramel – La cuisson lente apporte profondeur et chaleur.
Texture épaisse et brillante – Se tient et se verse comme du lait concentré classique.
Se conserve à température ambiante jusqu'à ouverture – Expédition facile pour l'exportation et stockage à température ambiante.
Chaînes de cafés et de cafés vietnamiens – Cà phê sữa đá sans produits laitiers et boissons au café sucrées.
Boulangeries latino-américaines – Gâteaux tres leches végétaliens.
Fabricants de tartes et de desserts – Tarte au citron vert sans produits laitiers et garnitures prêtes à consommer.
Producteurs de confiseries – Sauces au fudge, au caramel et au toffee.
Marques de desserts glacés – Bases de crème glacée sans sorbetière et à base de plantes.
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