Morceaux et flocons de noix de coco

Nos flocons et morceaux de noix de coco séchée sont issus de noix de coco fraîches et mûres, puis séchés à faible taux d'humidité pour une longue conservation. Les flocons sont des morceaux fins et de taille moyenne qui apportent une texture agréable et une légère mâche, tandis que les morceaux sont plus épais et offrent une texture plus ferme et plus consistante. La taille des morceaux peut être adaptée aux spécifications du client, permettant ainsi aux fabricants d'ajuster les dimensions aux équipements de dosage et aux exigences du produit fini. Les morceaux conservent leur huile et leur saveur naturelles et gardent leur forme lors du mélange, de la cuisson et de la congélation. Conditionnés en vrac pour un usage industriel, ils constituent un ingrédient polyvalent pour les producteurs de céréales, de produits de boulangerie, de barres de céréales, de desserts et de plats salés du monde entier.