Кокосовая вода: натуральный напиток, меняющий мировые рынки.

Доверие потребителей к синтетическим спортивным напиткам и напиткам с искусственными подсластителями неуклонно снижается, и кокосовая вода идеально заполнила этот пробел. Она состоит всего из одного ингредиента — без консервантов, без добавленного сахара, без искусственных электролитов — а это именно то, что ищут покупатели, заботящиеся о своем здоровье и имеющие «чистый» состав.

Отличие кокосовой воды от других растительных напитков заключается в том, что её функциональные свойства являются неотъемлемыми, а не искусственно созданными. Калий, магний и кальций присутствуют в ней естественным образом в количествах, подтверждающих заявленные свойства увлажнения, без добавления каких-либо минералов. Для владельцев брендов это означает более простую этикетку, более лёгкое получение разрешений от регулирующих органов на разных рынках и историю происхождения, которая выдерживает проверку.

Правильный формат зависит от вашей модели дистрибуции, а не только от рецептуры. Холодовая цепь, работающая в Великобритании, не обязательно будет работать в Бразилии или Индонезии, а неправильный выбор формата приводит к логистическим издержкам, которые съедают вашу прибыль еще до того, как продукт попадет на полку.

Кокосовая вода CBL Global Foods, получаемая из тщательно отобранных вручную кокосов с тысяч небольших ферм в тропических регионах Шри-Ланки, богата натуральными электролитами, витаминами и минералами, что делает ее освежающей альтернативой сладким газированным напиткам.

Кокосовая вода выпускается в двух форматах асептической упаковки Tetra Pak, предлагая полный ассортимент готовых к розничной продаже товаров, предназначенных для международного экспорта, дистрибуции на большие расстояния и многоканальной розничной торговли.

Tetra Brik с биоразлагаемой U-образной соломинкой:

• 200 мл
• 250 мл
• 330 мл

Tetra Square с прикрепленной крышкой:

• 500 мл
• 1 л

Все наименования продукции доступны в картонных коробках, лотках и упаковках, готовых к размещению на полке , что обеспечивает гибкость вторичной упаковки в розничной торговле и сфере общественного питания. Каждый формат производится с использованием передовой асептической технологии , обеспечивающей длительный срок хранения при комнатной температуре без необходимости охлаждения — идеально подходит для экспорта на большие расстояния и международной розничной дистрибуции.

Все размеры доступны в вариантах: полностью натуральный, органический, традиционный. Варианты Fairtrade Premium, Naturland и Demeter.

Если вы разрабатываете новый товар, запросите образцы двух форматов, прежде чем принимать окончательное решение по рецептуре. Вкус, текстура и оформление этикеток достаточно сильно различаются между форматами, поэтому сравнительная дегустация всегда оправдана. Посетите раздел «Наши товары под собственной торговой маркой» или «Поставка кокосовой воды для промышленного применения», чтобы ознакомиться с доступными вариантами, или свяжитесь с нами, чтобы начать работу.

Качественная кокосовая вода стоит дороже за литр, но причина почти никогда не кроется в обработке. Стоимость напрямую зависит от самого плода: времени сбора урожая, зрелости ореха и количества воды, получаемой из одного кокоса в момент экстракции.

Молодой зеленый кокос в состоянии максимальной влажности содержит значительно больше воды на орех, обладает более чистым вкусом и более высоким естественным содержанием сахара (Brix), чем перезрелый плод. Это означает, что, платя за премиальную цену, вы фактически платите за соблюдение правил происхождения и управления циклом сбора урожая, а не за заводское оборудование или упаковку.

Это также означает, что проверка по шкале Брикса напрямую защищает вашу прибыль. Оплата за продукт с показателем 5,0° NFC и получение продукта с показателем 4,2° — это не незначительное расхождение, оно влияет на вкус, пищевую ценность и повторные покупки потребителей. Сертификаты анализа на уровне партии — это то, как дисциплинированные закупщики устраняют этот разрыв. На страницах « Сертификация и стандарты закупок» подробно описано, что именно мы проверяем в месте происхождения и какую документацию предоставляем для каждой партии.

Кокосовая вода перестала быть нишевым продуктом в магазинах здорового питания. Это массовая категория товаров, занимающая полки супермаркетов, спортзалов, авиакомпаний и ресторанов быстрого обслуживания более чем в 50 странах.

Азиатско-Тихоокеанский регион остается крупнейшим регионом потребления, на который приходится большая часть мирового объема, но самый быстрый рост наблюдается в Северной Америке и Европе — рынках, где быстро расширяется производство кокосовой воды под собственными торговыми марками, поскольку розничные продавцы ищут более выгодные альтернативы брендированным товарам. Развивающиеся рынки, включая Бразилию, Индонезию и Ближний Восток, увеличивают объемы продаж по мере улучшения местной дистрибьюторской инфраструктуры.

Для покупателей и владельцев брендов стратегические возможности открываются не только в основной категории кокосовой воды, но и в смежных областях применения: кокосовая вода как основа для функциональных спортивных напитков, как жидкость для приготовления пищи в ресторанах премиум-класса и как субстрат для ферментации пробиотических напитков. Этот ингредиент выходит далеко за пределы бутылки. Чтобы узнать, как Natural Foods CBL поддерживает покупателей на этих рынках, посетите наши страницы «О нас» и «Присоединяйтесь к нам» .